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悅讀檔案

圖一：「臺灣獸疫預防規則」律令案之提案理由

臺灣日據時期的法定獸疫有哪些？有何病徵？檔案告訴您！

文／徐國章／本館整理組研究員

　　明治32（1899）年3月26日，臺灣總督發布律令第四號「臺灣獸疫預防規則」〔按：原文為「臺灣獸疫豫防規則」〕。當初，在提出該律令草案時，其所附的「提案理由」謂：
本島之家畜業較見進步，惟以供給量不足應付需求之故，以往都仰賴進口清國豬隻迄今。目前我內地人〔按：日本人〕遷居來臺後，帶來牛肉和其他獸肉及牛乳需求，從而乃見進口獸類增加。
清國豬隻進口，屢屢帶來病毒，對人畜危害不小。是以，去年春天以來，即以一般警察的管理方式，進行病毒檢查迄今。惟因無可資依據之法令，致無法完全達到其目的，令人十分遺憾。苟若要留意產業發達和社會衛生，則畜獸之衛生，不可輕忽，此自不待言。此即於茲須要制定本規則之理由。

「臺灣獸疫預防規則」的內容，可整理成數項重點如下：

一、本規則所稱獸類，係指牛、馬、羊、豬、狗；所稱獸疫有十種：牛疫、炭疽、氣腫疽、鼻疽及皮疽、牛肺疫、口蹄疫、羊痘、豬霍亂、豬丹毒、狂犬病。
二、發現獸類罹患獸疫或有罹患嫌疑時，所有人、佔有人、管理人或獸醫，須立即向管轄辦務署或其指定之官署或公署，申報詳情，並遵從警察官、警察獸醫或檢疫委員之指揮，立即將之關進籠子，或與健康獸隔離，接受監督。
三、對於有感染獸疫嫌疑或已罹患獸疫之獸類，地方首長得下令予以撲殺；對於為鑑定病情而須解剖檢驗之獸類，於防疫上有必要時，亦得予以撲殺，此時之撲殺，得於臺灣總督所定之標準金額範圍內，發給津貼。所有人、佔有人或管理人不遵從撲殺命令時，得由警察官、警察獸醫或檢疫委員逕為撲殺，此時之撲殺，不發給津貼。遭撲殺（為鑑定病情而遭撲殺之獸類除外）或罹患獸疫而死亡之獸類屍體，須遵從警察官、警察獸醫或檢疫委員之指揮，立即燒毀或掩埋之。此時之獸類屍體，原則上，不得進行截取各部位或解剖檢驗，除非係為進行病情鑑定或學術研究而取得地方首長許可者。
四、所有人、佔有人或管理人，須遵從警察官、警察獸醫或檢疫委員之指揮，燒毀、掩埋遭病毒污染或有遭污染嫌疑之物品，或對之進行消毒；所有人、佔有人、管理人、車長或船長，須遵從警察官、警察獸醫或檢疫委員之指揮，對罹患獸疫或有罹患嫌疑之獸類之繫留場所、火車、船舶等，進行消毒。不遵從前述指揮時，得由警察官、警察獸醫或檢疫委員進行燒毀、掩埋或消毒。
五、遭撲殺或罹患獸疫死亡之獸類屍體，及遭病毒污染之物品，除非獲地方首長許可，否則其掩埋地，不得挖掘或使用。
六、地方首長於獸疫預防上認為必要時，得限定地域，進行健康獸之檢查；於獸疫流行期間認為必要時，得劃定區域，限定獸類種類，停止其出入、往來及停止搬運有傳播病毒嫌疑之物品，並得停止屠宰及獸類化製〔按：獸類屍體處理〕之營業，或限定獸類種類，停止其市場之開設。
七、臺灣總督認為有獸疫自外國侵入之虞時，得對從有疫病地區或經由有疫病地區進口之獸類及物品，進行檢疫，或停止其進口。
八、獸疫預防相關費用，由國庫、地方稅及個人負擔。
九、違反本規則者，各按本規則第十四條至第十六條所定刑罰處罰。
十、除本規則所列獸類、獸疫之外，其他於獸疫傳染預防上認為必要時，亦得適用本規則。

該規則中規定的獸疫有十種，而根據當初臺灣總督府當局提出「臺灣獸疫預防規則」律令案時另附的說明文件所載，除氣腫疽、豬丹毒的病徵還在調查當中外，其餘八種獸疫的病徵呈現如下：

第一牛疫
牛疫係牛類特異的熱性傳染病，侵犯體內各部黏膜，特別是於消化器官黏膜，呈現特異的發炎症狀，由牛類傳染至其他反芻獸類。此病毒害慘烈，傳播迅速，致死量大，認為是獸類病中之最危險者。
牛隻罹患此病時，以催熱為初起症候，亦即體溫稍微增高，泌乳、食慾皆減少，倦怠而垂頭。經一、二日後，呈現卡他症候，各部位黏膜特別潮紅，及停止咀嚼，眼、鼻、口流出液體，發濕咳，呼吸次數漸增，經三至四日後，起赤痢狀腹瀉，口膣〔按：疑為口腔之筆誤，或指陰道口〕及陰膣〔按：疑指陰道〕黏膜腫起，其臉發出粟粒大乃至豌豆大的黯黑色小點，上面覆蓋著起司樣滲出物。此起司樣物質容易剝落，現出爛斑。其他黏膜，可以看到紅色線狀或斑點。隨著前述症候逐漸惡化，眼、鼻、口之分泌液也愈益增加，呼吸更加困難，腹瀉嚴重，最後虛脫而亡。

第二炭疽
炭疽熱為急性傳染病，起自瘴氣毒，發於草食獸類，也傳染給其他畜類及人類。
此病多突然發作，其發作之急，讓動物頓時暈倒，抽搐五至十分鐘而亡。此外，也有於路途中或夜間發病，鼻、口及肛門流出血液而亡者。或為初起時食慾、泌乳皆減少，體溫升高，外表溫度不定，戰慄而各部位黏膜潮紅嚴重或呈帶黃色，糞便中帶血及黏液，呼吸急促，脈搏跳動快速，甚為狂亂痛苦，時常併發劇烈腹痛，或變得痴鈍，或喪失感覺。在這種情況下，一般而言，高燒惡化，衰弱加劇，鼻、口及肛門流出血液，最後病亡。也有極少數獲致痊癒者。或有高燒加劇，皮膚長出一個或數個腫瘤，其形狀圓而凸起，帶有熱痛，惟會忽然消退。試著壓這些腫瘤，則會發出氣音，將之切開，則流出帶黃色的液體；或也有於舌、咽喉或肛門長出者。

第三氣腫疽
正調查當中。

第四鼻疽及皮疽
鼻疽及皮疽為馬類特異的傳染病，二者為同性質病症，惟其患部不同，相互誘發。亦即鼻疽專門侵犯鼻黏膜、肺及淋巴系統；皮疽則侵襲皮膚、皮下結締組織及淋巴系統。該病會傳染給人、羊、山羊、兔及其他畜類。
鼻疽之主要症狀有三：其一是鼻之一孔或兩孔流出少量的黏稠液，該液體為一種特異的膿樣液體，其狀宛若菜籽油裡混入了蛋白；其二為顎下淋巴腺發腫，大都緊黏於下顎骨內側，不發膿；其三為鼻黏膜生惡性潰瘍，起初是帶黃色的小膿疹或小結節，惟增大破爛後並成潰瘍，其瘍底凹陷呈豬油狀，流少量之惡性膿。隨著病情惡化，不僅侵犯鼻黏膜，也會波及咽喉、肺、支氣管、喉囊及頭部各骨，各顯其症候。至末期，則加上呼吸困難，頻頻咳嗽，皮膚粗硬，毛色失去光澤，全身逐漸羸弱。
　　皮疽，局部發作於皮膚，多數於四肢、頭、脛、胸腹或其他部位的皮下長出豌豆大乃至胡桃大的結節。初時堅硬且疼痛，惟漸漸從結節的中心潰爛，流出黃色液體，凝結於皮上結痂，然後自瘍面不斷流出濃汁。病情惡化時，腫瘤累發，侵犯身體各部，最後潰爛流血。
　　其他，則如與潰瘍連結的淋巴管腫起，呈索狀，淋巴腺也腫脹。而經久之後，大為羸弱，最後病亡。

第五牛肺疫〔按：日文原文為「傳染性胸膜肺炎」〕
牛肺疫為牛類特異的熱性傳染病，大都侵犯左肺葉，其小葉間質滲出發炎，之後續發胸膜炎。
此病之症候大略分為二期。即第一期發短乾咳，漸漸次數增加，頻頻發出令其疼痛的濕咳聲，體溫驟升，呼吸急促，食慾、泌乳皆減少，病情加劇。至第二期，高燒大為惡化，胸膜肺炎的各項症狀明顯。鼻端乾燥，耳角冷熱不定，食慾及咀嚼、泌乳皆停止，便秘，前肢張開起立不欲躺臥。鼻孔大開，膁部〔按：膁部，意思不明，原文照錄〕伏動劇烈，每次呼吸就呻吟。試壓其背腰及肋間部，則發出痛苦聲，經久之後，呼吸益加困難，倦怠羸瘦嚴重，腹瀉，呼氣帶臭，漸漸虛脫而亡。

第六口蹄疫〔按：日文原文為「流行性鵞口瘡」〕
口蹄疫為瘴氣發疹傳染病，發生於偶蹄獸類，帶熱而於口內、趾端或乳房等局部起水疱。
罹患此病時，起初是發熱，食慾及咀嚼皆減少或停止，於口內、趾端、乳房或鼻端等忽然起大小許多水疱。該等水疱破爛後，開始流出無色液體，之後變為混濁膿樣液體。或於口內起水疱時，其黏膜剝落，呈紅色光鮮斑紋，頻流唾液，然後侵犯蹄間或蹄冠部位，甚至跛腳。此病大致歷經二週左右。

第七羊痘
羊痘為熱性發疹傳染病，於皮膚起痘疹，於羊類蔓延，極為猖獗，為獸類痘瘡中最危險者。
此病最初為發熱，呈不安之狀，食慾及咀嚼皆減少，體毛稀疏，於局部，即顏面及肢腳內面呈現紅斑，起豆大之痘疹。經二、三日後，痘中生成淋巴液，之後化膿，最後破爛、乾凅結痂，於二、三週左右脫落。

第八豬霍亂〔按：日文原文為「豚虎列剌」〕
為豬固有的熱性傳染病，造成充血、滲血、溢血、腸胃黏膜潰爛、皮膚增溫、潮紅，表皮及黏膜面呈現紅色、鮮紅色、紫色、黑色等之斑點。這種變色，散布於全身或侷限在胸、腹及耳、腳內面。此病每年流行，其病程為急性，不出六小時乃至六日。多數於發病第一日或第二日死亡。潛伏期大概五日。
潛伏期症狀為戰慄、倦怠、缺乏食慾、於暗處臥伏等。發病後不欲起立，鼻端乾燥，帶熱，體溫升高，脈細數〔按：指細脈中跳動數較快，虛中狹熱之象〕。步行時，後肢蹣跚，發生肚痛。壓腹壁，則發出嚎嚎之聲，似在訴說疼痛。皮膚同樣增溫、潮紅，處處生出黯紅色、黑色或藍色斑點。蓋同樣呈現紅色，係緣於充血，故以指壓時會消退，惟暗紅色的斑點，係緣於溢血，故以指壓也不會褪色。之後，戰慄抽搐，後益加羸弱，最後麻痺，發出痛咳。且常常腹瀉，下痢排出帶血軟便，搐搦加劇，終至死亡。或有失神、昏睡而死者。但皮膚之變色，係於生前或死後發生，或完全沒有發生。

第九豬丹毒〔按：日文原文為「豕羅斯疫」〕
正調查當中。

第十狂犬病
此病為犬類特異之傳染病，以罹患者狂躁而有此名。人倘若罹患此病，則食道痙攣收縮，無法飲水，狀似怕水，故古人名之為恐水病。蓋此病藉由狂犬咬傷或其病毒之人工接種，而傳染給狗、貓、狼、狐等，也傳給牛、馬、羊、豬、鳥類及人類。

發　行　人	：張鴻銘
行政指導	：劉澤民
總　編　輯	：王希智
執行編輯	：黃淑惠
編輯小組	：石瑞彬蕭碧珍蔣美貞洪明河

第112期 中華民國102年07月29日發行

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