第240期 中華民國113年03月28日發行
近期活動
臺灣文獻講座：從文獻與文學資料解讀臺灣客家飲食（同步線上直播）
日期：2024年4月25日（四）14:00-16:00講座：周錦宏教授（中央大學客家學院客家語文暨社會科學學系）
地點：國史館臺灣文獻館文獻大樓3樓會議室
飲食文化是客家族群集體記憶不可或缺的要素之一，而吃什麼、怎麼料理、如何吃、書寫些什麼，也往往是客家族群在傳達「我們是誰」的訊息。可是，「鹹、油、香」、「四炆四炒」卻成為我們對客家飲食的刻板印象，這又似乎窄化和侷限了我們對客家飲食的想像。
因此，本主題嘗試從相關的歷史文獻和文學作品等資料，梳理出更多與客家飲食有關的紀錄和描述，像是歌謠、諺語、故事、詩詞、散文、小說等文學作品中所書寫的「客家味緒」，不但能讓我們認識他們所處時代的日常生活與實作，還可以豐富臺灣客家飲食文化論述的內涵。精彩可期，歡迎社會各界蒞臨聽講。
歡迎有興趣者蒞臨參加，相關報名方式，請逕上本館網站查詢：https://www.th.gov.tw/signup/
國史館臺灣文獻館
| 發 行 人 | 張鴻銘 | |
| 行政指導 | 黃宏森 | |
| 總 編 輯 | 林明洲 | |
| 執行編輯 | 楊絲羽 | |
| 編輯小組 | 鄭文文、瘳學恆、詹梓陵、洪明河 |
