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民俗文物小常識
水壺(本館典藏 李駿濤拍攝)
水壺與龍罐
摘自《臺灣民俗文物辭彙類編》
水壺
民間水壺主要功能是裝飲用開水和青草茶。茶壺為陶製的,小口、圓身大腹、平底,有壺嘴、壺蓋、提把,外表常上以褐色與茶色的釉。有的陶質水壺素面無紋,以實用機能為訴求。也有從大陸進口的陶製水壺,面上茶色的釉,壺身淺雕龍形圖案,稱為龍罐。較晚之後,本地也有陶瓷工廠製造龍罐。日治時期從日本進口鐵製或銅製水壺,平底,壺形扁圓,把手纖細,壺嘴短小,蓋上有圓鈕繫繩方便提鈕,壺面有各種雕刻花紋,造型柔美,耐用不破,頗受歡迎。另外也有來自福建與廣東的錫製水壺,有的壺身為圓身、束頸、ㄇ字型提手。有的壺身造型是立方形、壺蓋為方形或圓形,提手有ㄇ字型或圓弧形。由於錫製水壺清潔解毒,甚受歡迎。此外有福建生產的銅製水壺,造型風格大不相同,有些銅水壺裡面鍍錫。民國四○年代風行鋁製的水壺。民國六○年代以後盛行不銹鋼與琺瑯水壺。
龍罐
龍罐是民間最普遍的開水壺,為陶製的,小口、圓形大腹、平底,有壺嘴、壺蓋和粗質厚重的提把,外表常上以褐色與茶色的釉,壺腹兩側各淺雕一隻龍形圖案,故稱為龍罐。後來有同此式樣但不貼龍形的,仍稱之龍罐。其蓋子常不上釉以減少手持的滑落而打破。最大龍罐的腹徑可到一尺。早期龍罐從大陸進口,較晚之後臺灣本地有陶瓷工廠製造龍罐。過去農村農忙時期,每天上午和下午各一次,在正餐的時間中間,家中婦女要準備點心(粥類與幾樣下飯的醃菜)與茶水送到田裡,為辛勞的農夫補充體力。茶水用龍罐裝著,點心用竹編的謝籃裝著,用扁擔挑送到田間。