第66期 中華民國99年11月12日發行
民俗文物小常識
陶薑磨
摘自《臺灣民俗文物辭彙類編》陶瓷材質的長方形板塊，上緣裝置一個環孔，便於懸掛。表面上白釉，板塊表面上佈滿十幾列密集的突起小尖刺，把切開的薑放在尖刺上面反覆摩擦，就磨出薑末。板塊四週沿邊稜起的邊框，可防止磨好的薑末溢出。
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著作財產權屬於國史館臺灣文獻館所有，All Rights Reserved. 館址：54043南投縣南投市光明一路254號 電話：049-2316881 網址：http://www.th.gov.tw/ 發 行 人 ：林金田 行 政 指 導：歐素瑛 總 編 輯 ：劉澤民 執 行 編 輯：黃啟泰 編 輯 小 組：李西勳 陳惠芳 林志祥 邱滿英 黃淑惠 鐘登崇 王嵐渝 蔣美貞 謝東勝 黃啟泰 洪明河
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