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臺灣人‧臺灣事

陳中和翁

陳中和糖業傳奇

文／林文龍／本館編輯組研究員

糖業經營崛起高雄
　　高雄陳家以糖業起家，開臺灣新式製糖業的先聲。清末，陳中和已逐漸展現其長才，建立其糖業王國。日治時期，陳中和及其子陳啟貞、陳啟峰、陳啟川、陳啟清等初涉政治活動，擔任州協議會員、市會議員。戰後，陳啟川曾當選高雄市長，並獲得蟬連，主政八年期間，政通人和，為高雄市政奠立良好的基礎，至今仍受到市民的無盡去思。陳啟清亦曾當選高雄市參議員、國大代表等民意代表，長期爲民喉舌；其子陳田錨繼承衣鉢，為高雄市議政史上任期最久的議長。

白手起家經營糖米
　　陳家崛起於高雄苓雅寮。當地地瘠民貧，居民多以海為田，賴捕魚維生。陳家的開臺先祖陳頭及其子陳元於乾隆45（1780）年自福建泉州同安渡臺，先落腳臺南鹽埕，後遷居打狗戲獅甲（今高雄獅甲）。咸豐元（1850）年，陳中和之祖父陳來和舉家定居苓雅寮，其父陳金花、母陳沈氏隨之而來，陳家一如其他居民，以農漁為業，生活清苦。咸豐3（1853 ）年，陳中和便誕生於此。

　　清末，苓雅寮順和行（俗稱順和內）陳福謙發跡，進而成為臺灣糖業巨擘。他出身寒微，以刺舟為業，後往來於各村販米，也兼販糖。因信用良好，生意日大，設順和行於旗后，因而開展其臺糖外銷之路，臺糖之直鋪日本、西洋自陳福謙始。迨至日治初期，陳中和繼起，成就更超越陳福謙。陳中和，是陳福謙刻意培植的經理人，頗受到倚重，並主導臺糖外銷日本、歐洲業務。順和行全盛時期，共設有七十二行郊，分由「家長」（經理）負責。陳中和先是擔任橫濱棧家長，後出任七十二行郊總家長。1882年，陳福謙以49歲英年溘然長逝，臨終前一再交代：「中和必須重用」，但福謙次子日新繼承家業僅17歲，年輕氣盛頗有自己的想法，漸與中和有了嫌隙，不得已陳中和乃與舊東家分道揚鑣，自行經營和興公司，從此開展其製糖產業。

新興製糖漸入佳境
　　日治初期，臺灣總督府極力發展製糖業，陳中和憑其豐富的經驗，獲得臺灣總督府當局的青睞，因而與之合作。明治33（1900）年12月10日，日本三井財團設立臺灣製糖株式會社，陳中和投資750股，居臺人之冠。1903年，總督府頒布「製糖獎勵規程」，積極發展新式製糖工業，陳中和乃邀集五位股東，集資24萬圓，在高雄大寮創立新興製糖株式會社，為臺人資本成立的第一座現代糖廠，進而帶動臺灣糖業的發展，居功甚偉。大正元（1912）年之後，新式製糖漸入佳境，獲利頗豐。這些利潤，除了轉投資其他事業外，為了掌握甘蔗原料，不斷地進行農地投資和經營，亦使得高雄陳家躍升為擁有大批土地的地主。

　　高雄陳家在商場得意之餘，也參與各項政治活動。其中，州、市議員可說是陳家踏入政壇的第一步。1920年9月，臺灣總督府施行新的地方自治制度，將地方行政區分為五州二廳（1926年增設澎湖廳）三市，下轄260街庄，州市設有州會與市會，街庄設有協議會，州市會議員與街庄協議會員，悉由官方派任。同年10月，陳中和奉派擔任第一屆高雄州協議會員，至翌年9月，改由其長男陳啟貞續任。之後，四男陳啟峰、六男陳啟川、八男陳啟清均曾擔任州、市協議會員。

冒險犯難殖產先覺
　　同治12（1873）年4月，陳中和調集五千包砂糖，親自押運，自打狗啟程，經廈門至日本橫濱，此次破冰之行，不但開啟臺糖外銷日本，也奠定其事業發展的基礎（按陳中和履歷書有「同治九年往橫濱經營砂糖商，在大德堂發兌」，時間早此三年）。光緒3（1877）年，陳中和在橫濱開創砂糖商順和棧，經橫濱眾商公舉為橫濱中華會館董事。光緒8（1882）年，陳中和返回打狗，總辦砂糖商順和號，配糖銷往橫濱。

　　1882年，陳福謙過世，乃由陳中和集資成立和興公司，因其個人魅力，吸收不少客戶，和興逐漸取代順和的地位，於光緒21（1895）年臺灣割日之前，已經擁有安平號和打狗號兩艘輪船，專事經營打狗、安平間的航運事業。

　　光緒13（1874）年，陳中和在打狗招集股份，創立砂糖商和興公司，對日砂糖拓銷更為積極。和興公司主要從事跨國貿易，因此也兼辦香港安泰、萬安、濟安、普安等保險公司，以及檳榔嶼乾元保險公司、理唻記洋行辦房等業務，是以陳中和亦為臺灣保險的事業先驅。光緒16（1890）年3月，陳中和因山西賑濟捐款，賞給同知銜。

　　日治初期，陳中和以投資的「臺灣製糖株式會社」為出發點；繼於明治36（1903）年創設南興公司精米工場，開臺灣機器碾米之先聲。之後，在政策的鼓舞下，創辦新興製糖株式會社。初期之經營頗為得心應手，詎料1905年8月的日俄戰爭，糖價暴跌，以是新興製糖經營遭受重大打擊，陳中和除泰然處之外，更銳意業務的發展，於明治40（1907）年向臺灣銀行貸款34萬圓，擴展甘蔗壓榨能力達500噸，又擴張運輸原料甘蔗的輕便鐵道12哩有餘，其製糖事業終於轉虧為盈。

　　陳中和生於咸豐3（1853）年3月18日，昭和5（1930）年8月8日過世，享年78歲。陳中和白手起家，打造了他的糖業王國，並跨足其他領域，因而累積了龐大的財富，成為地方上舉足輕重的人士。

第80期 中華民國100年06月17日發行

臺灣人‧臺灣事

陳中和糖業傳奇

第80期中華民國100年06月17日發行