國史館臺灣文獻館-電子報內容

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民俗文物小常識

灶腳椅

　　在廚房的大灶燒飯煮菜時，從生火到控制火候，經常需要彎腰或蹲下，或者刷洗挑撿等操作，需要藉一張矮凳來節省體力，這種置放在廚房的矮凳通稱為灶腳椅。灶腳椅重實用，不講究做工，通常較粗糙，有木製（矮的椅鼓頭）、竹製（竹椅頭仔）或陶磚燒製，椅面則方、圓、長方和橢圓等形狀皆有。