第167期 中華民國107年02月27日發行
民俗文物小常識
典藏品介紹：灶椅
文／俞惠鈐／本館採集組助理研究員品名：灶椅三把
灶椅一
年代：明末清初
尺寸：上徑26.5、底徑22.5、高15、腹圍88公分
材質：磚燒
灶椅二
年代：不詳
尺寸：上徑26.5、底徑24、高16、腹圍88公分
材質：磚燒、水泥
灶椅三
年代：民初
尺寸：上徑21、底徑19、高15、腹圍69公分
材質：石
說明：
灶椅通常放在廚房灶前，炊事時，供負責柴薪生火之人蹲坐的矮凳。常見的造形，大部分成低矮圓狀，其他亦可見有六角形、八角形、橢圓形等，但數量並不多。
由於灶前高溫熾熱，灶椅材質以素燒磚胎居多，也有石製者。臺南歸仁窯的胎土，細緻綿密、紅潤Q嫩，窯場所燒製的灶椅，獨具特色。又昔日的灶椅，器形大都傳統簡單，不以形貌悅人，而以敦厚素樸著稱。
本館典藏的三件灶椅，其一，係收藏家捐贈，經田野調查研究，由歸仁嫩紅磚胎素燒而成，圓狀鼓腹，中空，低矮厚拙，器面圓形上平闊，器緣深刻排列整齊的齒形紋，器身由寬而窄，器表略顯斑剝，胎體厚實穩重，腹部左右各鏤空半圓形圖案，方便搬移之用。其二，屬於南投地區的產品，磚胎素燒，胎體渾實厚重，中空（底部可見水泥），圓形器面平坦，器身有不規則的線紋，器腹未見刻繪，器肩雙側鏤空元寶圖案，除利於搬動，象徵富貴或豐收；這樣自然粗糙的美感，深深吸引人，也讓人留下深刻的印象。其三，源自臺中地區，為民初的石鼓椅，全器實心，凹凸粗獷的石質外觀，工雖拙，惟整體形制簡單無奇，紮實厚重，沈穩實用，器腹兩側下端，敲打出一半圓形凹陷處，便於移動，這正是石匠粗中有細，拙中有巧的手藝。
灶椅又稱鼓椅或土凳，俗名「墩」，音與韌近，臺灣民俗寓意「忍韌」及凡事遇有挫折或不如意之際，以「忍」為先。因此習俗上，也把「墩」的諧音融入吉祥語中，予新人祈求和諧白首。
國史館臺灣文獻館
| 發 行 人 | 張鴻銘 | |
| 行政指導 | 劉澤民 | |
| 總 編 輯 | 王希智 | |
| 執行編輯 | 黃淑惠 | |
| 編輯小組 | 鄭文文、鐘登崇、李澍奕、洪明河 |
