第181期 中華民國108年04月30日發行
民俗文物小常識
大甲帽
摘自《臺灣民俗文物辭彙類編》傳統大甲帽，是指以大甲、苑裡一代農家栽培的大甲藺為原料所生產的草帽。大甲帽的源起，有多種說法。傳說清光緒23（1897）年（就是清廷割讓臺灣給日本的第3年），日人詢問编織中的農婦洪鴦能否仿編手上拿的小禮帽，後來洪鴦根據「加紋席」編法，仿洋帽樣式，完成臺灣史上第一頂藺草帽。但根據大甲帽業者李燕山耆老的說法，大甲帽的興起源於苗栗廳長嘉永氏，鑑於臺灣婦女人口閒置，而大甲有草蓆編織，於是他於光緒26（1900）年與大甲士紳朱麗、杜清、李聰和共商，找幾位婦女以平埔族的草蓆編法改良成歐式禮帽。次年李氏等人外銷2,000頂草帽到日本，因產於大甲，故遂命名為大甲帽。
大甲藺草為屬於莎草科莎屬，莖呈三角管狀，長1公尺餘，生長於大安溪下游兩岸臨海的沼澤濕地，為大甲與苑裡之特產物。藺草堅韌耐用，具有吸濕脫臭的功能，製成草帽後，夏天戴帽涼爽吸汗，可預防頭瘡，聞起來還有一股清香味，缺點是遇潮濕易發霉。
藺草經種植、收割、曝曬、析草、搥草、揉草、舖草，最後才進入編織加工程序。大甲帽编織有7道工序：1、起帽底：帽底就是帽頂，從帽頂中心編起，經緯各6〜18條不等的原料，不斷加草編成。2、編帽管：帽管是帽子的頭部，帽頂直徑夠時，便開始將帽體編成圓管狀。3、編帽緣：帽管夠長時，加草編織帽緣。4、編帽緣邊：將放射狀的帽草收編，使帽緣不致分散。5、減邊草：減去多餘編草。6、槌邊：槌打邊緣使帽緣平坦紮實，至此階段完成的帽子稱為「帽胚」。7、加工：因帽胚並不堅挺，必須經過上膠壓燙等加工程序後才成為美觀實用的大甲草帽。
大甲帽自清末民初以來即名聞全省，甚至外銷日本歐美等地，全盛期帽業發展為臺灣5大出口產業之一。最早外銷的大甲帽，是以傳統的大甲藺草為材料，因藺草易發霉的特性，後來被以林投和其他原料的草帽所取代。目前大甲、苑裡等地仍有少量生產。
國史館臺灣文獻館
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