第55期 中華民國99年05月28日發行
民俗文物小常識
木飯斗
摘自《臺灣民俗文物辭彙類編》早期飯斗的形狀大都是圓形，也有大肚或上寬下瘦形，甚至有兩邊各自凸出，而上下窄的形狀。飯斗使用的材料以杉木為主，其原因是除了價廉，重要的是重量輕無木材香味，可保飯香，且久不變形、不腐蛀。舊時代煮飯用的是大鐵鍋，廚房離飯廳又遠，把煮好的飯盛到飯斗，能保溫，又方便盛飯。
飯斗大都是用杉木片拼嵌後以鐵絲箍緊，有做為女孩出嫁嫁妝之用途，會髹刷朱漆後以金漆描繪花草，蓋上有畫太極或男女人物，桶邊漆書「百子千孫」四字。一般家庭大都使用素面稍大型為主。
《臺灣民俗文物辭彙類編》
出版單位：國史館臺灣文獻館
出版時間：民國98年12月
全書760頁、精裝本。
訂價：新臺幣600元
出版品販售地點
國史館臺灣文獻館
著作財產權屬於國史館臺灣文獻館所有，All Rights Reserved. 館址：54043南投縣南投市光明一路254號 電話：049-2316881 網址：http://www.th.gov.tw/ 發 行 人 ：林金田 行 政 指 導：歐素瑛 總 編 輯 ：劉澤民 執 行 編 輯：謝東勝 編 輯 小 組：李西勳 洪瑞豐 林志祥 邱滿英 黃淑惠 鐘登崇 王嵐渝 蔣美貞 黃啟泰 洪明河
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